Herhangi bir mutfak davlumbazının ana görevi, odanın havasını çeşitli kokulardan temizlemek, mobilyaya yerleşen kurum ve yağı çıkarmaktır. Herhangi bir mutfağın bir davlumbaz ihtiyacı vardır, boyutu ne olursa olsun, bu cihaz özellikle bu oda bir yemek odası veya evin başka bir kısmı ile birleştirilirse uygun olacaktır.
Böyle bir ev aleti satın almadan önce, gerekli davlumbaz gücünü doğru bir şekilde belirlemek önemlidir - görevleriyle ne kadar iyi başa çıkabileceğini belirleyen bu parametredir.
Davlumbazlar ve çalışma modları nelerdir
Gücüne uygun bir model seçmeden önce, mutfak için davlumbaz öncelikle tasarım olarak seçilir. Buna bağlı olarak şunlar vardır:
- gömme modeller - dışarıdan sadece yağ filtresi ızgarası görünecek şekilde doğrudan asma dolabın içine monte edilmiştir;
- duvar modelleri - doğrudan sobanın üzerindeki duvara takılırlar, asma dolabın altına veya yerine monte edilebilirler;
- ada tipi - tavana monte edilmiş, genellikle standart olmayan bir yerleşim düzenine sahip bir mutfak için tasarlanmıştır;
- köşe tipi modeller - sadece odanın köşesine montaj için tasarlanmıştır.
Kaputun tasarımından bağımsız olarak, iki moddan birinde çalışabilir:
- egzoz;
- devridaim.
Egzoz - yağ parçacıkları bir yağ filtresi ile havadan çıkarılır, ardından havalandırma sistemi aracılığıyla daireden çıkarılır. Cihazı bu modda çalıştırmak için bir hava kanalı ve temiz hava gereklidir.
Devridaim - yağ, hoş olmayan kokularla birlikte hava karışımından çıkarılır. Bunun için yağ filtresinin yanı sıra cihazda bir de karbon filtresi bulunmaktadır. Temizlik tamamlandığında, hava mutfağa geri döner.
Klasik yolla gücün belirlenmesi
Çoğu zaman, bir davlumbazın optimum gücünü seçerken, aşağıdaki formül kullanılır: mutfağın hacmini belirlemeniz ve 10 veya 12 ile çarpmanız gerekir - bu, sobayı saatte kaç kez kullanmaktır? kaliteli davlumbaz, mutfaktaki tüm hava karışımını tamamen değiştirir.
Bununla birlikte, gerekli gücü hesaplamak için bu seçenek, mutfağın herhangi bir nüansını ve davlumbazın kullanım koşullarını hesaba katmadığı için çok genelleştirilmiştir. Bu nedenle, bu formül bazı ayarlamalar gerektirir.
Her şeyden önce, 10-12 katsayısının, ekipmanın güç seviyesini maksimum çalışma hızında belirlemenize izin verdiği unutulmamalıdır. Dolayısıyla bu şekilde bir seçim yapmak, öngörülemeyen durumlarda güç rezervi olmuyor. Böylece böyle bir seçim durumunda davlumbaz her zaman maksimum hızda çalışmak zorunda kalacak ve bu da gereksiz gürültüye neden olacak ve cihazın kullanım ömrü önemli ölçüde azalacaktır.
Ayrıca, kullanılan ocak tipine bağlı olarak hesaplama faktörü değiştirilmelidir. Örneğin, elektrikli sobalar için 15 katsayısı ve gaz için - genellikle 20, çünkü çeşitli buharlara gaz yanma ürünleri de eklendiğinden.
Ayrıca, alanı hesaba katarken, odanın pencere, duvar ve kapılarla sınırlanan alanını da göz önünde bulundurmanız gerektiği unutulmamalıdır. Yani, mutfakta kapılar yerine bir kemer varsa, o zaman dikkate alınan alan hesaplanırken mutfağın kendisi ve onunla birlikte odadır.
Böylece klasik hesaplama formülü, mutfak için minimum performans ve davlumbaz gücü hakkında yalnızca yaklaşık bir fikir verir. Beğendiğiniz model hesaplanandan daha az güce sahipse veya tamamen aynıysa, bu modeli satın almamalısınız, çünkü bu işlevsel bir başlık olmayacak, sadece işe yaramaz gürültülü bir ünite olacaktır.
Çalışma moduna bağlı olarak hesaplama
Egzoz modunda çalışacak bir davlumbaz seçilmesi durumunda, optimum güç seviyesini belirlemek için, genellikle tavsiye edildiği gibi mutfağın hacmini değil, alanını dikkate almak daha doğrudur evin havalandırma sisteminin kanalları.
Çoğu durumda, modern evlerde hava kanallarının çapı 140 mm'ye kadardır. Böyle bir kanaldan saatte maksimum 400 metreküp hava geçebilir. Ayrıca kanalların düzensizliğini ve bağlantılarını da hesaba katarsanız, verim daha da az olacaktır. Bu nedenle, en güçlü davlumbaz modelini satın alırken bile, çalışmasının verimliliği doğrudan havalandırma kanallarının verimine bağlı olacaktır: geçemeyecekleri her şey güç kayıplarına bağlanabilir.
Ayrıca kanal havalandırma kanalına bağlanırsa doğal havalandırma bozulacaktır. Ayrıca, sobanın üzerine monte edilen davlumbaz, yüksek gücü durumunda bile kirli havayı tavandan çıkaramaz veya temizleyemez.
Bu nedenle, koşullarımız için daha çok tercih edilen bir seçenek, bir devridaim davlumbazının satın alınmasıdır. Bu modda çalışma durumunda, hava mutfaktan çıkarılmadığından egzoz gücü çok daha önemli bir rol oynar. Filtre elemanlarından geçen hava, artan basınç oluşturacak ve bunun sonucunda cihazın performansı düşecektir.
Bu nedenle, bu modda çalışan bir davlumbaz seçerken, gerekli gücü hesaplamak için yukarıdaki nüansları dikkate alarak klasik formülü kullanabilirsiniz.
Bu modda çalışan modellerde, mutfağın doğal havalandırmasını bozmayacak ve ayrıca kanal kutuları ile odanın görünümünü bozmayacak bir havalandırma sistemine bağlanmasına gerek yoktur.
Güç hesaplamanın bazı nüansları
Bir ev aletleri mağazasının deneyimsiz satıcıları, tüketicilere performansı sadece ilkel olan küçük mutfaklarda en basit ve düşük güçlü davlumbaz modellerini satın almalarını önerdiğinde genellikle bir durumla karşı karşıya kalmak mümkündür. Bu büyük bir yanılgıdır: küçük bir odada, geniş mutfaklara kıyasla buhar ve yağ konsantrasyonu çok daha yüksektir. Bu nedenle, bu tür odalar için iyi bir performans davlumbazı gereklidir.
Gücüne uygun bir davlumbaz seçerken, böyle bir kurulumun havalandırma sisteminin yerini almadığı unutulmamalıdır. Ana amacı, kullanılmış hava karışımını ocağın üzerindeki alandan çıkarmak ve mutfaktaki havayı temizlemek veya sokaktan temiz hava ile değiştirmek değil.
Ve son olarak, mutfak egzoz ekipmanının gücü ne olursa olsun, genişliğinin asla böyle bir cihazın monte edildiği ocaktan daha küçük olmaması gerektiğini asla unutmamalıyız: en azından davlumbaz soba ile tamamen aynı olmalıdır, ve ocaktan daha genişse daha da iyi.
Bu nedenle, güç seviyesi açısından mutfak için en uygun davlumbaz modelinin seçimi oldukça zahmetli bir iştir, çünkü bu durumda birçok nüansı hesaba katmanız gerekir. Ancak artık her tüketici, mutfağı için davlumbazın doğru gücünü ve performansını nasıl seçeceğini tam olarak biliyor.
