Yemek pişirirken ve bulaşık yıkarken mutfak havasına ısı, koku ve nem yayılır. Mutfak havalandırması çalışmıyorsa yaşam alanına yayılırlar. Pancar çorbası ve pirzola aromaları sürekli evde dolaşıyorsa, ne rahatlıktan bahsedebiliriz!
Ve mal sahipleri kendilerine "dairede mutfakta havalandırma nasıl yapılır?" Sorusunu soruyorlar.
Mutfak havalandırmasının incelikleri
Bir apartman dairesinde mutfakta yüksek kaliteli bir havalandırma sistemi yapmadan önce, nasıl çalıştığını anlamak önemlidir. Eski evlerin çoğu, otoyol ve uydular gibi bir hava değişim sisteminin zorunlu bir bileşeni olan mutfakta havalandırma çıkıntıları ile kiralandı. "Uydu" dairelerden hava ortak bir otoyolda toplanır ve dışarıya boşaltılır. Mutfaklar için böyle bir havalandırma şemasıyla, havanın madenden bir daireye girmesi imkansızdır, alt katlarda yangın sırasında da dahil olmak üzere bir daireden diğerine geçemez. Mutfak havalandırma bacası, yukarıdaki fotoğrafta gösterilen çıkıntıya gizlenmiştir.
Apartman binalarında havalandırmanın özellikleri:
- Farklı dairelerin mutfaklarından gelen hava kanalları (hava kanalları) birbirine bağlıdır;
- Bir daireden saatte 60 ila 90 metreküp hava çıkarılmalıdır.
Hava değişiminin temel yasası sirkülasyondur. Egzoz havasının sokağa çekilebilmesi için yerini taze hava alması gerekir. Ancak yüksek bina sahiplerinin çoğu, eski ahşap pencereleri, hava geçirmez bir yapı oluşturan ve temiz hava için daireye giden yolu tamamen engelleyen plastik olanlarla değiştirdi.
Sahipler, sorunun çözümünün daha sık havalandırma olduğuna inanıyor. Ama bu bir hata. Sağlıklı bir mikro iklim ancak sürekli ve kontrollü hava değişimi ile sağlanabilir.
Kışın açılan menfezler, dairede sıcaklıkta keskin sıçramalara, taslaklara neden olur. Bu durumda, havalandırma kanallarından (tıkanmamışlarsa) hava çıkışı, yalnızca havalandırma delikleri açıkken mümkündür.
Zamanın geri kalanında, sakinler şunlardan muzdariptir:
- yüksek nem;
- oksijen eksikliği;
- artan karbondioksit seviyeleri;
- kalıp geliştirme;
- daire boyunca yemek kokularının yayılması.
Bu, mutfağınızdaki havalandırmanın kusursuz çalışması için yalnızca iki koşulu sağlamanız gerektiği anlamına gelir:
- temiz hava girişi;
- egzoz havasını üfleyerek.
Artık mutfakta kendi ellerinizle havalandırma yapmanız zor olmayacak. Mutfak havalandırmasının restorasyonu ile ilgili çalışmalar teşhis ile başlamalıdır.
Genel havalandırma kontrolü
Bazı durumlarda, mutfaktaki havalandırmayı kendiniz geri yükleyebilirsiniz. Her evde genel bir havalandırma sistemi vardır, ancak çoğu zaman hiç çalışmıyor.
Mutfakta havalandırma nasıl kontrol edilir:
- Avuç içi büyüklüğünde bir parça ince kağıt alın ve havalandırma ızgarasına yapıştırın. Tutulur ve düşmezse, mutfaktaki havalandırmanın çalıştığı ve gereksiz yere endişelendiğin anlamına gelir;
- Bir kibrit yak ve tel rafa getir. Alev havalandırma kanalına girerse, mutfak havalandırmasında her şey yolunda demektir. Fotoğraftaki mutfaktaki havalandırmayı kontrol etmek. Dil dik tutulduğunda mutfak havalandırması çalışmıyor. Alev mutfağa doğru eğilirse, havalandırma sisteminde ters bir hava akımı vardır.Yanıcı gazlar havalandırma kanallarında birikebileceğinden bu yöntem profesyoneller tarafından asla kullanılmaz.
Fotoğrafta mutfakta havalandırmayı kontrol etmek için güvenli bir yöntem gösterilmektedir.
Mutfaktaki havalandırma çalışmıyorsa, ızgarayı çıkarabilir, durulayabilirsiniz (bazen havanın geçmesine izin vermeyecek kadar toz ve yağ ile tıkanır). Ardından mutfaktaki havalandırma deliğine uzun saplı bir fırça sokun ve hava kanalını mümkün olduğunca temizleyin.
Mutfaktaki havalandırma bacasının tamamının temizlenmesi ve kendi kendine yenilenmesi kesinlikle yasaktır. Bu, yönetim şirketinin işidir. Ekipman ve becerilere sahip uzmanlar denir. Bazen kuş yuvasını havalandırma çıkıntısından çıkarmak yeterlidir ve taslak mutfakta sihirli bir şekilde belirir.
Ancak, komşular, ek depolama alanı elde etmek için mutfaktaki havalandırma çıkıntısının bir kısmını basitçe sökerler. O zaman mutfakta kendi elinizle havalandırma yapmanız gerekecek.
Fotoğraftaki mutfak havalandırması için bir çıkıntıyı süslemek için makul bir çözüm.
İyi mobilyalar, fotoğrafta havalandırma için bir çıkıntı ile mutfağın kusurlarını gizler.
Daireye hava akışı nasıl sağlanır
Mutfağın havalandırılması için daireye taze dış hava temini iki şekilde organize edilebilir:
- pencere hava girişleri;
- duvar hava girişleri.
Pencere vanasının montajı uzmanlara emanet edilmelidir. Ve bir duvar besleme vanasının montajı, herhangi bir ev ustasının gücü dahilindedir.
Pencere giriş havalandırma valfi
Bunlar, günümüzde modern evlerde mutfaklar için havalandırma şemalarının vazgeçilmez bir unsuru olan basit ve ucuz cihazlardır. Damper, sokak gürültüsünü engelleyen standart bir hava akışı sağlar.
Besleme vanaları bir pencere kanadı veya çerçevesine monte edilir. Bir havalandırma giriş valfi ile donatılmış dairedeki mutfaktaki pencere asla buğulanmayacaktır. Düzgün ve küçük valf pratik olarak görünmezdir, tozun geçmesine izin vermez ve havanın soğumasına neden olmaz.
Mutfakta sadece havalandırma yapmakla kalmaz, aynı zamanda hidrolik akış kontrolü gibi teknik "çan ve ıslık" ile de donatabilirsiniz. Satışta bu işleve sahip besleme valfleri vardır. Tam mutfakta çorba ya da börek pişirilirken, yani havanın nemi arttığında açılır ve havalandırmaya başlarlar. Sensör nem seviyesine tepki verir ve akış alanını değiştirir.
Valf için sokak gürültüsünü emen ek bir akustik başlık satın alınabilir.
Çok çeşitli besleme vanaları, herhangi bir pencere profili için doğru olanı seçmenize olanak tanır: beyaz, siyah, meşe veya tik.
Ancak besleme vanasının işlevini verimli bir şekilde yerine getirebilmesi için mutfaktan hava çıkışının sağlanması gerekir.
Duvar giriş havalandırma valfi
Duvar giriş valflerine "Fin menfezleri" de denir. Bu, kurulumu zor olmayan küçük bir cihazdır, ancak onsuz mutfakta uygun havalandırma organizasyonu imkansızdır. Duvar valfi, havanın odaya girmesine izin vererek böcekleri, tozu ve cereyanları hapseder.
Duvar vanalarının avantajı kolay kurulumdur. Ustayı aramanıza gerek yok, pencerelerin plastik profilini bozun.
Duvar vanalarının diğer avantajları:
- elektrik kullanmaz;
- gürültüyü emer;
- küçük boyutlu ve hoş bir tasarıma sahip;
- kurulumu kolay ve hızlı.
Hidro-regülasyona dayalı hava filtrasyonlu ve otomatik hava beslemeli duvar vanaları bulunmaktadır. Hava beslemesinin yoğunluğu, perdeyi kapatarak veya açarak manuel olarak da ayarlanabilir.
Filtreler 6 ila 12 ayda bir ılık su ile durulanarak temizlenmelidir.
Bir duvar giriş vanasının takılması
Bir daireye havalandırma valfi takmadan önce mutfakta uygun bir yer bulmanız gerekir. Valfin çok belirgin olmaması daha iyidir. Birçok insan ısıtma radyatörlerinin yakınında bir yer seçer.Valften gelen hava önceden ısıtılacaktır. Bir yer seçmenin ana kriteri, temiz havaya erişim için sokağa çıkışın varlığıdır:
- Duvarda, vana borusundan biraz daha büyük çaplı bir delik açılır. Borunun doğru konumlandırılması için küçük bir marj gereklidir;
- Boru mutfaktaki havalandırma deliğine yerleştirilir. Onunla duvar arasındaki çatlaklar köpürüyor;
- Fazladan bir boru parçası kesilir (genellikle standart 1 m uzunluğunda satılır). Dışarıda, boru duvar yüzeyi ile aynı hizada olmalı ve içinde 1 cm'den fazla çıkıntı yapmamalıdır;
- Önceden işaretlenmiş yerlerde, yuva bağlantı elemanları için delikler açılır;
- Filtreler takılır (tasarım tarafından sağlanıyorsa) ve harici bir ızgara takılır;
- Caddenin kenarından nemin girmesini önlemek için bir yağmur koruyucusu asılır. Sokağa doğru eğimli bir delik açarsanız, yağmur koruyucusuna gerek yoktur.
Hava çıkışı sağlanırsa, mutfakta pasif besleme havalandırmasının doğru organizasyonu mümkündür.
Dairede hava çıkışı nasıl sağlanır
Mutfaktaki genel havalandırma sistemi çalışmıyorsa, mekanik çekiş kullanarak hava çıkışını kendi başınıza düzenleyebilirsiniz.
Egzoz havalandırma fanı
Mutfaktaki egzoz havalandırma sistemi çalışmadığında çok basit ve etkili bir çözüm. Fan bağımsız olarak veya bir davlumbaz ile birlikte kullanılabilir. Birçok uzman, bir hava devridaim davlumbazı (havayı temizleyen ve odaya geri veren bir filtre) ve mutfak kanalı çıkışına bir kendin yap fanı takmayı önerir.
Mutfağı uygun şekilde havalandırmak için genellikle eksenel fanlar kullanılır.
Bir apartman dairesinde bir mutfağın havalandırılması için bir model seçerken, aşağıdaki parametreler dikkate alınır:
- güç şu formülle belirlenir: mutfak alanı * tavan yüksekliği * 10. Burada 10, saat başına hava değişim oranıdır;
- yayılan gürültü - 40 ila 70 desibel;
- güvenlik (sıcak hava ile çalışın). 120 dereceye kadar dayanabilen modeller var;
- yağ filtrelerinin varlığı;
- nem sensörlerinin varlığı. Otomatik olarak açın ve kapatın.
Bir egzoz fanı kullanarak mutfağı uygun şekilde havalandırmadan önce, kurulumu için bir yer seçmeniz gerekir. Bu bir pencere, mutfak taşıyıcı duvarındaki havalandırma deliği veya havalandırma kanalı olabilir.
Fotoğraftaki mutfağın havalandırılması için mekanizma kurma örneği.
Havalandırma için davlumbaz
Çoğu apartman sahibi bu yöntemi kullanır. Davlumbaz doğrudan ocağın üzerine yerleştirildiği ve buharları ve kokuları anında tahliye ettiği için gerçekten etkilidir. Davlumbazdan, havalandırma kanalı doğrudan evin genel havalandırmasına bırakılır. Ve burada bir kurala kesinlikle uyulmalıdır:
Boruyu şafta yönlendirirken duvardaki havalandırma deliğini kapatmayın.
Satışta iki çıkışlı özel havalandırma ızgaraları vardır: doğal hava hareketi ve egzoz borusu için. Bu en doğru karardır.
Odadaki buharlar ve sıcak hava yukarı doğru yükselir ve buhar bulutunu tahliye etmek için ızgara açık bırakılmalıdır. Yaşam alanlarından gelen egzoz havası da buradan çıkarılır.
Izgarayı kapatarak doğal havalandırma işini tamamen bozmuş olursunuz. Gaz servisi çalışanları bu hatayı işaret edecek ve mümkün olan en kısa sürede düzeltilmesi için talimat verecektir.
Doğru davlumbazın seçilmesi önemlidir. Boyutları ve gücü oda için yeterli olmalıdır. Böylece, şemsiyesi ocağın alanına eşit olan en etkili davlumbaz.
En zayıf davlumbazlar saatte 250 - 300 metreküp hava kapasitesi ile çalışır. En güçlü - saatte 1200 metreküp hava. Mutfakta aşırı güçlü bir cihaz, bir daireden saatte ortalama 75 metreküp hava için hesaplanan genel havalandırma şemasındaki hava sirkülasyonunu bozabilir.Mutfak havalandırma sisteminde, "sizin" kokularınızı komşu dairelere iten bir hava basıncı oluşturulur.
Bu nedenle, performans aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır:
Mutfak alanını 10 ile çarpın.
Davlumbazın mutfak havalandırma şemasının bir parçası olarak verimli ve güvenli çalışması için doğru şekilde takılması önemlidir. Şemsiye ocağa ne kadar yakınsa, etrafa o kadar az ısı ve mutfak aroması yayılır. Ancak çok düşük ayarlanmış davlumbaz pişirmeyi engelleyebilir ve hatta sıcaklıktan eriyebilir.
Davlumbazın optimum montaj yüksekliği sobadan 55 - 56 cm yukarıdadır.
Yukarıda açıklanan mutfak havalandırma şemalarına ek olarak, maksimum konfor sağlayan besleme ve egzoz ekipmanları da bulunmaktadır. Ancak oldukça hantal ve pahalıdır, bu nedenle apartmanlarda mutfakları donatırken genellikle kullanılmaz.
Bir pencere besleme valfi takma hakkında video:
