Hlavnou úlohou každého kuchynského digestora je vyčistiť vzduch v miestnosti od rôznych pachov, odstrániť z neho sadze a mastnotu, ktoré sa usadia na nábytku. Každá kuchyňa potrebuje digestor, bez ohľadu na jeho veľkosť, toto zariadenie bude obzvlášť dôležité, ak je táto miestnosť kombinovaná s jedálňou alebo inou časťou domu.
Pred zakúpením takéhoto domáceho spotrebiča je dôležité správne určiť požadovaný výkon digestora - práve tento parameter určuje, ako dobre sa dokáže vyrovnať so svojimi úlohami.
Čo sú kukly a ich prevádzkové režimy
Pred výberom modelu, ktorý je vhodný pre jeho výkon, je digestor pre kuchyňu primárne vybraný podľa dizajnu. V závislosti od toho existujú:
- vstavané modely - namontované priamo vo vnútri závesnej skrinky tak, aby bola zvonka viditeľná iba mriežka na tukový filter;
- nástenné modely - sú pripevnené priamo k stene nad sporákom, môžu byť inštalované pod závesnú skrinku alebo namiesto nej;
- ostrovný typ - namontovaný na strop, zvyčajne určený pre kuchyňu, ktorá má neštandardné usporiadanie;
- modely rohového typu - určené iba na inštaláciu v rohu miestnosti.
Bez ohľadu na dizajn odsávača pár môže pracovať v jednom z dvoch režimov:
- výfuk;
- recirkulačné.
Výfukové plyny - tukové častice sa zo vzduchu odstraňujú tukovým filtrom, potom sa z ventilačného systému odstránia z bytu. Na prevádzku prístroja v tomto režime je potrebné vzduchové potrubie a čerstvý vzduch.
Recirkulačné - tuk je odstránený zo zmesi vzduchu spolu s nepríjemným zápachom. K tomu má prístroj okrem tukového filtra aj filter na drevené uhlie. Po dokončení čistenia sa do kuchyne vracia vzduch.
Stanovenie výkonu klasickým spôsobom
Najčastejšie sa pri výbere optimálneho výkonu kuchynského digestora používa nasledujúci vzorec: musíte určiť objem kuchyne a vynásobiť ju 10 alebo 12 - to je počet, koľkokrát za hodinu sa kachle používajú kvalitný digestor úplne nahradí celú zmes vzduchu z kuchyne.
Táto možnosť výpočtu požadovaného výkonu je však veľmi zovšeobecnená, pretože nezohľadňuje žiadne nuansy kuchyne a podmienky používania digestora. Preto si tento vzorec vyžaduje určité úpravy.
Najskôr je potrebné mať na pamäti, že koeficient 10-12 umožňuje určiť úroveň výkonu zariadenia pri maximálnej rýchlosti jeho prevádzky. Preto pri výbere týmto spôsobom neexistuje rezerva výkonu v prípade nepredvídaných situácií. V prípade takejto voľby teda bude kapota vždy musieť pracovať pri maximálnej rýchlosti, čo povedie k zbytočnému hluku a životnosť zariadenia sa výrazne zníži.
Okrem toho sa musí výpočtový faktor zmeniť v závislosti od typu použitej varnej dosky. Napríklad pre elektrické sporáky je potrebný koeficient 15 a pre plyn - zvyčajne 20, pretože plynné produkty spaľovania sa tiež pridávajú do rôznych pár.
Malo by sa tiež pamätať na to, že pri zohľadnení oblasti by ste mali brať do úvahy plochu miestnosti ohraničenú oknami, stenami a dverami. Takže ak v kuchyni namiesto dverí je oblúk, potom sa pri výpočte zohľadnenej plochy zohľadní samotná kuchyňa a miestnosť s ňou spojená.
Klasický výpočtový vzorec teda poskytuje iba približnú predstavu o minimálnom výkone a výkone digestora pre kuchyňu. Ak má model, ktorý sa vám páči, menší výkon ako vypočítaný, alebo úplne rovnaký, nemali by ste si tento model kupovať, pretože to nebude funkčná kapucňa, ale iba zbytočná hlučná jednotka.
Výpočet v závislosti od prevádzkového režimu
V prípade výberu odsávača pár, ktorý bude pracovať v režime odsávania, je za účelom stanovenia optimálnej úrovne výkonu správnejšie zohľadniť nie objem kuchyne, ako sa často odporúča, ale plochu Kanály ventilačného systému domu.
Vo väčšine prípadov je v moderných domoch priemer vzduchových potrubí až 140 mm. Týmto kanálom môže za hodinu prejsť najviac 400 metrov kubických vzduchu. A ak vezmete do úvahy aj nerovnosti samotných kanálov a ich pripojení, potom bude priepustnosť ešte menšia. Preto aj pri zakúpení najvýkonnejšieho modelu kapucne bude účinnosť jeho prevádzky priamo závisieť od priechodnosti ventilačných kanálov: všetko, čo neprejdú, možno pripísať stratám výkonu.
Ak je potrubie spojené s ventilačným potrubím, bude narušené prirodzené vetranie. Digestor, ktorý bol nainštalovaný nad kachľami, tiež nie je schopný odstrániť alebo vyčistiť znečistený vzduch zo samotného stropu, a to ani v prípade vysokého výkonu.
Preto je pre naše podmienky výhodnejšou možnosťou kúpa recirkulačného krytu. V prípade fungovania v tomto režime hrá výfuková sila oveľa dôležitejšiu úlohu, pretože z kuchyne sa neodvádza vzduch. Pri prechode cez filtračné prvky vzduch vytvorí zvýšený tlak, v dôsledku čoho výkon zariadenia poklesne.
Preto pri výbere kapucne, ktorá pracuje v tomto režime, na výpočet požadovaného výkonu môžete použiť klasický vzorec, berúc do úvahy vyššie uvedené nuansy.
Modely, ktoré pracujú v tomto režime, nie je potrebné pripájať k ventilačnému systému, ktorý nenaruší prirodzené vetranie kuchyne, a tiež nezkazí vzhľad miestnosti pomocou rozvodných skriniek.
Niektoré nuansy výpočtu výkonu
Často je možné čeliť situácii, keď neskúsení predajcovia obchodu s domácimi spotrebičmi poradia spotrebiteľom, aby si v malých kuchyniach kúpili najjednoduchšie modely digestorov s nízkym výkonom, ktorých výkon je jednoducho primitívny. Toto je obrovská mylná predstava: v malej miestnosti je koncentrácia pár a tukov oveľa vyššia v porovnaní s priestrannými kuchyňami. Preto je pre také miestnosti potrebná kapucňa s dobrým výkonom.
Pri výbere odsávača pár, ktorý je vhodný pre jeho výkon, treba pamätať na to, že takáto inštalácia nenahrádza ventilačný systém. Jeho hlavným účelom je odstrániť zmes vyčerpaného vzduchu z oblasti nad varnou doskou a už vôbec nie vyčistiť vzduch v kuchyni alebo ho nahradiť čerstvým vzduchom z ulice.
A nakoniec nesmieme nikdy zabudnúť, že bez ohľadu na výkon kuchynského odsávacieho zariadenia by jeho šírka nikdy nemala byť menšia ako kachle, na ktoré je takéto zariadenie nainštalované: minimálne by digestor mal byť úplne rovnaký ako sporák, a ešte lepšie, ak je širšia ako varná doska.
Preto je výber optimálneho modelu kapucne pre kuchyňu z hľadiska úrovne výkonu dosť nepríjemným podnikaním, pretože v tomto prípade musíte brať do úvahy veľa odtieňov. Teraz však každý spotrebiteľ presne vie, ako zvoliť správny výkon a výkon odsávača pár pre svoju kuchyňu.
