Ha van legalább egy kicsi személyes telked, kevesen utasíthatják el a kísértést, hogy grillezőt, grillezőt vagy grillezőt telepítsenek az udvarra. Semmi sem éri el a nyílt tűzön sült hús és illatos, lédús zöldségek aromáját. A grillek minden hétvégén és ünnepnapon egyre gyakoribbá válnak. Ha pedig pavilonban vagy lombkorona alatt van felszerelve, még a rossz időjárás sem akadályozhatja a kebabok és steakek szabadban történő elkészítését. A barbecue beltérben is felszerelhető, ami nagyon kényelmes azok számára, akik kizárólag a saját konyhájuk hangulatos légkörében szoktak főzni.
De a pavilonban vagy a helyiségben történő grillezéshez feltétlenül meg kell építenie egy kipufogó esernyőt.
Miért van szükség a motorháztetőre a grill fölött
- füsteltávolítás a grillről;
- javult tapadás.
A tűzifa elégetése során nagy mennyiségű füst terjed az egész udvar területén, ez jelentős kényelmetlenséget okoz. De a motorháztető kiküszöböli ezt a problémát azáltal, hogy az összes füstöt néhány méterre a talajtól távolítja el.
Ezenkívül a motorháztető javítja a tapadást, aminek következtében a fa gyorsabban ég és a szén hőmérséklete emelkedik, ami biztosítja a termék gyors és minőségi főzését.
Ezenkívül, ha a grill vagy a grill a szabadban található, az esernyő megvédi a közvetlen nedvességtől az esőben. Az ilyen tervek kézzel is elkészíthetők.
Mik azok a grillsütők?
Nincs semmi nehéz saját kezűleg építeni a kipufogó burkolatot. De először el kell döntenie, mi lehet, és melyik lehetőséget választja.
A motorháztető típusa attól függ, hogy milyen anyagból készül. Ez lehetne:
- fém;
- tégla.
Mindkét típusú motorháztető kialakításának közös elemei vannak. Ez maga az ernyő, vagy a kupola, és a cső, amellyel kapcsolódik. A kupolát a füst összegyűjtésére tervezték, és a kémény a tetejére tereli. A motorháztető jó aerodinamikával rendelkezik, ezért a füstöt eléggé aktívan eltávolítják.
Fontos! A készülék csak akkor működik, ha a tűz jól meg van világítva. Abban a szakaszban, amikor a tűz éppen megindul, a füst szinte azonos sűrűségű, mint a levegő, ezért a motorháztető felesleges eltávolítani.
Hogyan készítsünk egy fém füstdobozt a saját kezével
A fém burkolat kerek, ovális, négyzet alakú vagy téglalap alakú keresztmetszetű lehet. De a legutóbbi kétféle típusú fém burkolat saját kezűleg a legegyszerűbb, mivel a kupolás esernyő készítése bizonyos készségeket és sok időt igényel.
Célszerű, hogy a füstdoboz mérete kissé meghaladja a barbecue vagy barbecue paramétereit. Ekkor aerodinamikai tulajdonságai optimálisak lesznek a füst gyors eltávolításához. Ebben az esetben egy olyan szerkezetet veszünk figyelembe, amelynek átmérője körülbelül 1,5 méter. A gyártás anyagaként 1,5-2 mm vastag acéllemezt vehet fel. Ez a leggazdaságosabb lehetőség. De ha tartósabb és szebb szerkezetre van szüksége, akkor rézlemezeket vehet.
A szükséges eszközök közül:
- Bolgár;
- egy kalapács;
- szegecselő szerszámok;
- hegesztőgép.
A grillezéshez használt fém burkolatok némi ismeretet igényelnek a szegecselésben és a hegesztésben.
Gondoskodnia kell a szerkezet rögzítéséről a grill felett. Ezek lehetnek fém vagy tégla állványok, amelyeken a füstgyűjtőt fogják tartani. Bizonyos esetekben láncok függesztik fel a pavilon mennyezetéről.
A fémlemezeket úgy vágják, hogy az esernyő piramis alakú legyen. A központ közepén lyuk lesz, amelynek oldalainak legalább 30 cm-nek kell lennie. Ellenkező esetben egy saját készítésű eszköz nem rendelkezik elegendő aerodinamikával.
A cső szintén fémlemezből készül. 2-3 m magasnak kell lennie.
Fontos! Az azbesztcsövek nem alkalmasak extrakcióra. Jóllehet jó tulajdonságokkal rendelkeznek, de hevítve káros anyagokat engednek a levegőbe.
A csövet szilárdan össze kell kötni a kupolával. A hézagok és repedések lehetőségét ki kell zárni, különben a grill tetején lévő motorháztető nem fogja elérni a kívánt hatást. Jobb, ha további erősítjük a felső részben lévő fémcsövet. A rögzítő elem lehet téglafal vagy fémkeret.
A grillezésre szolgáló fém burkolatoknak egyetlen hátrányuk van: rozsdásodnak. Ez azt jelenti, hogy a falain elhelyezkedő szennyeződés és korom rozsdadarabokkal együtt a grillre omlik. Ezért a fém felületét folyamatosan vigyázni kell, megtisztítva a koromréteget.
Csináld magad motorháztetőt egy téglafazék felett
Amint azt korábban megjegyeztük, egy ilyen motorháztető általában tégla grillek fölé van építve. Ha nem, mindenesetre az alsó részében lévő falak képezik az egész szerkezet alapját. És már ebben a fülkében lehetőség nyílik egy fémfúvó felszerelésére.
A barkácsdobozoktól eltérően az ilyen szerkezetek tartósabbak és gyakorlatilag nem igényelnek tisztítást. A felépítéséhez a következő eszközökre lesz szükség:
- Mester OK;
- szint;
- függőón;
- szed;
- Bolgár.
Jobb, ha olyan téglát veszünk, amely hőálló, így a szerkezet a lehető leghosszabb ideig állni fog. A cementhabarcs kötőanyagként szolgál. A keverési arányoknak meg kell felelniük a cement márkájának. Vagyis, ha a cement 4. fokozatú, akkor a homokhoz viszonyított aránya 1X4 legyen. Használhat agyag-homok habarcsot is, de nem lesz olyan erős.
Ezenkívül 4 darab fém sarok szükséges. Hosszuknak meg kell egyeznie a grill falainak szélességével. Vagyis, ha a barbecue paraméterei 1X1,5 méterek, akkor 2 szegmenst veszünk egy méterrel, és kettőt - másfél métert. A motorháztető megtámasztására kell szolgálniuk. Ehhez a sarkokat először a grill falain fektetik le, és csak a tetejükön kezdődik a motorháztető fektetése.
Barkács tégla burkolat esetén kupolájának piramis alakúnak is kell lennie, amint az az ábrán látható. Az első sor tégláit merőlegesen fektetik a falra, a második - párhuzamosan. A falazatnak felfelé kell szűkülnie. Átlagosan a sorok száma legyen 10. Az utolsó sor nyílásának szélességének meg kell egyeznie a kémény szélességével. Ennek, akárcsak egy fém motorháztetőnek, legalább két méter magasságúnak kell lennie.
