Totes les cuines dels apartaments estan equipades amb ventiladors de corrent natural. En comprar una campana de cuina, els propietaris solen construir-la ventilació natural de la cuina... Es tracta d’un greu error, que parlarem a continuació.
Ventilació natural de la cuina
La ventilació natural de les cuines dels apartaments es calcula per a una pressió específica, un cabal d’aire, etc. Els conductes de ventilació en edificis antics sovint compleixen malament la seva funció i sense càrregues addicionals. En les condicions de temperatura més òptimes, fins a 180 metres cúbics d’aire per hora es bufen per corrent natural a la ventilació de la cuina amb una estufa de gas. Una bona campana pot bufar fins a 1000 metres cúbics d’aire per hora. Aquestes capacitats estan dissenyades per a conductes de ventilació individuals de cases particulars o grans eixos de ventilació, erigits, per exemple, en gratacels americans.
Les campanes no són similars a la ventilació de la cuina. El seu propòsit és eliminar el vapor i el sutge directament dels fogons. És important entendre que si la campana ha bombejat 1000 metres cúbics d’aire fora de la cuina, ha de passar necessàriament una altra al seu lloc.
Provindrà d’una finestra oberta, ventilació del vàter o esquerdes sota la porta de l’escala.
Al mateix temps, la connexió de la campana al conducte de ventilació interfereix amb la ventilació natural de la cuina.
Com triar i connectar una campana
En comprar una campana, no hauríeu de perseguir el poder.
Els conductes de ventilació estretes només permeten passar tant d’aire com estan dissenyats (vegeu més amunt). Podeu canviar la situació connectant la campana a un forat fet a la paret exterior de la casa. Però, amb aquesta ventilació en una cuina amb campana d’escapament, és important preveure la possibilitat d’un amortidor per a la temporada de fred.
La ventilació d’escapament a la cuina no té res a veure amb la campana. Alterar el moviment natural de l’aire, la campana atrau olors a la cuina des dels apartaments o altres habitacions d’altres persones.
Ventilació d’escapament de cuina
La ventilació d’escapament a la cuina es munta a partir d’un sistema de conductes, al qual, si es desitja, es connecta una campana extractora. Abans de la instal·lació, els enginyers calculen el sistema i equipen una ventilació competent a la cuina amb una campana d’escapament. És especialment important equipar adequadament la ventilació de les cuines amb estufes de gas.
De fet, a més de vapors i olors de menjar, quan es crema el gas natural, s’alliberen impureses nocives a l’aire de l’habitació.
