La gent passa la major part del temps a la cuina, sobretot si es tracta d’una sala d’estar a temps parcial. La cuina s’associa amb un augment de la generació de calor, a més d’una nevera, microones i forn. A l’estiu és difícil i perillós estar en aquesta habitació. L’aire condicionat és l’única sortida. El sistema dividit a la cuina és rellevant tant en una casa privada com en un apartament; les parets de formigó no contribueixen a la dissipació de calor, fins i tot si hi ha una sortida al balcó.
Les cuines de restaurants i cafeteries funcionen constantment amb forns industrials. La creació de condicions de treball còmodes per al personal és la tasca principal de la direcció. Per als restaurants, es seleccionen dispositius més potents, per exemple, unitats de ventiloconvulsores integrades al sistema de ventilació per subministrar aire fresc i climatitzar la sala.
Per a què serveix un aire condicionat a la cuina?
Hi ha diverses bones raons per instal·lar un aparell d’aire condicionat a la cuina d’un apartament o casa privada:
- Els electrodomèstics cars es escalfaran i es gastaran menys. Això s'aplica a les cambres de refrigeració i congelació, la càrrega de les quals augmenta durant l'estació càlida.
- Emmagatzemar aliments peribles no és segur a l’estiu, ja que els patògens es multipliquen més ràpidament, les toxines poden provocar intoxicacions i tractaments costosos.
- Reduir el nombre d’insectes nocius que entren a l’habitació per les finestres obertes.
- A la tardor i la primavera, sense aire condicionat ni calefacció, augmenta la humitat, cosa que contribueix a l’aparició de floridura a les parets. L’aire condicionat de la cuina, que té una funció de calefacció, s’encén durant la temporada baixa i asseca l’aire. Les instruccions del fabricant permeten engegar l'equip a temperatures superiors a 0 graus, de manera que no hi haurà problemes de funcionament.
- Els models amb ionitzadors d’aire són bons per a la vostra salut. Purifiquen i saturen l’aire amb partícules que acceleren el metabolisme. La ionització és un procés doble, té els dos costats positius i negatius. Abans de decidir-vos a comprar un aparell d’aire condicionat amb ionitzador, heu de pesar els avantatges i els contres.
- Les persones amb tendència a patir malalties al·lèrgiques necessiten un aparell d’aire condicionat a la cuina per netejar periòdicament l’aire de tot tipus d’al·lergògens que es troben al plàstic i als aliments. Amb aquest propòsit, es recomana instal·lar addicionalment una campana extractora per tal de reduir la càrrega del sistema dividit i eliminar les olors de la cuina, així com evitar l’absorció d’olors a la roba i al cabell, cosa que és un problema comú per a les mestresses de casa.
Val la pena prestar atenció als models amb funcions addicionals desenvolupats pels fabricants específicament per a la cuina: es tracta d’un filtre fotocatalític amb una llista de propietats útils:
- protegeix l’aire del fum de les cigarretes;
- neteja de la crema i del sutge;
- neutralitza els compostos tòxics;
- destrueix virus, bacteris i espores de fongs.
La novetat es basa en l’acció d’un catalitzador de reaccions químiques: l’òxid de titani. Gràcies a ell, les substàncies nocives no s’acumulen al sistema, sinó que són immediatament destruïdes.
Quin model triar
Diversos models d’equips climàtics són adequats per a la cuina:
- Finestra. Es tracta de dissenys obsolets, però molts els prefereixen per a cases rurals per no pagar en excés per equips cars. Dels avantatges, només el cost. Hi haurà problemes d’estanquitat, el nivell de soroll és elevat.És incòmode estar en una habitació amb un aparell d’aire condicionat amb finestra.
- Dispositius mòbils de refrigeració per aire. Al costat positiu: mida petita, la possibilitat de netejar si cal o traslladar-se a una altra habitació. Es divideixen en monoblocs, en què els dos nodes es troben en el mateix cas, i sistemes de divisió portàtils. El principi de funcionament dels monoblocs és que l’aire de l’habitació s’elimina al carrer, no es requereix cap instal·lació, no hi ha refrigerant, l’aspecte de la façana no es pertorba, les parets no es deterioren. Entre els desavantatges hi ha el soroll, la necessitat d’instal·lar prop de finestres o ventilació, un cost més elevat que els sistemes dividits.
- Els sistemes portàtils de separació no són gaire diferents dels aparells d’aire condicionat domèstics. Entre els avantatges: la manca de treballs d’instal·lació, una major productivitat en comparació amb el monobloc, menys soroll i fàcil de transportar. Els desavantatges del disseny es manifesten en la necessitat d’eliminar el condensat manualment, la impossibilitat d’instal·lar els blocs allunyats els uns dels altres. Els models portàtils són adequats per a apartaments de lloguer on no és possible instal·lar un kit fix.
Per a la residència permanent en una casa o apartament privats, heu de triar i instal·lar un sistema convencional dividit de la llar amb fotocatalitzador. Aquest model us encantarà amb les seves qualitats més d’una vegada i durarà molt de temps, sempre que estigui instal·lat correctament i es mantingui bé.
Requisits per al sistema de separació de cuina
L’aire condicionat de la cuina ha de complir tots els requisits de seguretat i confort. Abans de comprar, val la pena consultar amb un especialista que avaluarà les possibilitats d’instal·lació, la zona de la sala, el nombre d’aparells de treball a la cuina o al menjador. Basant-se en resultats preliminars, és possible preveure amb antelació la potència i altres paràmetres de l’equip.
Coses a tenir en compte:
- Com que l’aire condicionat de la cuina es mantindrà amb més freqüència, l’accés al mateix hauria de ser gratuït; el mobiliari o els teixits no haurien d’enfosquir el sistema.
- Facilitat d’eliminació i neteja del filtre. No es recomanen els filtres fins, ja que es tapen en una setmana.
- Accés a la unitat externa. És bo si podeu arribar-hi tot sol sense recórrer als serveis dels instal·ladors per fer un senzill procediment de neteja.
Un aire condicionat que passa al mode de calefacció és una bona solució per a la cuina, per no acumular humitat i condensació a les parets.
Si voleu muntar una unitat més respectuosa amb el medi ambient, heu de triar pel tipus de refrigerant: freó del tipus antic o més recent. Cal tenir en compte aquest moment immediatament, ja que serà impossible omplir una altra substància més endavant: els sistemes estan dissenyats per a un dels tipus de refrigerant. És imprescindible instal·lar canonades i comprovar-ne les fuites. Els nous fluids tenen pressions més altes, de manera que són possibles fuites.
La reducció automàtica de potència del dispositiu permet estalviar electricitat. Quan el procés de cocció està en curs, augmenta la transferència de calor i cal encendre l’equip a tota potència. La resta del temps, l’aire condicionat funciona com de costum. La temperatura de l’ambient es controla mitjançant sensors.
La direcció del flux d’aire és un punt important. La ubicació de la unitat interior es tria fora de la taula o dels llocs concorreguts.
La capacitat d’un aparell d’aire condicionat de cuina es determina segons el principi del + 100% de la necessària per a una habitació determinada. No només es té en compte la zona, sinó també la màxima transmissió de calor dels electrodomèstics, els principals dels quals són l'estufa i el forn. Exemple de càlcul:
- per a una habitació de 10 metres quadrats els comptadors necessiten 1 kW de potència;
- per a una cuina de 10 m² m - 2 kW.
Segons les ressenyes de persones que van instal·lar aparells d’aire condicionat amb una capacitat estimada del + 15% de la reserva, això no era suficient per a la cuina durant les hores punta. Els que van triar models que superessin la potència requerida dues vegades es van mostrar satisfets amb els resultats.
